Vor kurzem war ich hier an einem Stand eines Bauernhofes, der allerlei Gemüse, Beeren und Obst anbietet.

Im Frühsommer haben sie schöne Erdbeeren. Nicht so billig wie im Supermarkt aber qualitativ viel besser.

Nun dachte ich mir, guckste mal nach Himbeeren zwecks Himbeermarmelade. Bei 2,90 Euro pro 250 g habe ich aber dann dankend abgewunken. Für das Geld kann ich mir die gute Simmler Himbeer ohne Kerne auch im Laden kaufen.

Da ich aber gerne Marmelade selber koche - man hat ja sonst keine Hobbies - bin ich heute am Angebotsblättchen vom Kaufland hängen geblieben. Da gibts grade Tiefkühlhimbeeren für 3,65 Euro das Kilo.

Ich bin geneigt, morgen dort einzufallen und mir zwei Beutel zu holen und mich an Himbi-Marmelade aus TK-Himbies zu versuchen.

Hat jemand Erfahrung damit?

Meine Brombeeren habe ich auch immer erst eingefroren und dann, wenn ich Zeit hatte, zu Marmelade verarbeitet.

Socki